voedsel

Duitsland en Italië arresteren meer dan 30 personen bij actie tegen voedselfraude door de maffia

Duitsland en Italië arresteren meer dan 30 personen bij actie tegen voedselfraude door de maffia

Honderden wetshandhavers hebben ongeveer 40 doorzoekingen uitgevoerd in vier Duitse deelstaten en verschillende gebieden in Italië als onderdeel van een vijfjarig onderzoek. Duitse en Italiaanse autoriteiten hebben tientallen verdachten gearresteerd, waaronder een politieagent, tijdens invallen tegen de criminele organisatie ‘Ndrangheta, die betrokken is bij fraude met de verkoop van dure voedsel- en pizza-bakapparatuur. De ‘Ndrangheta…

Voedsel maken van organisch afval blijkt minder goed idee dan gedacht

Voedsel maken van organisch afval blijkt minder goed idee dan gedacht

Directe voeding of het upgraden van voederkwaliteit naar voedsel presteerde ecologisch beter dan andere valorisatiepaden. Technologieën voor afval naar voeding hebben als doel om restanten van organisch afval (zoals bos- en landbouwresiduen, mest, groenafval en voedselafval) om te zetten in ingrediënten voor menselijke of dierlijke consumptie. Deze worden vaak gepresenteerd als innovatieve en duurzame oplossingen…

Supermarkten Vooruitzicht: Verwachte Stijging van Boodschappenprijzen Dit Jaar

Supermarkten Vooruitzicht: Verwachte Stijging van Boodschappenprijzen Dit Jaar

Prijsstijgingen voor A-merken in supermarkten Volgens de CEO’s van PLUS en Jumbo zullen de prijzen van sommige A-merken in supermarkten ook dit jaar stijgen. Verschillende fabrikanten vragen om hogere inkoopprijzen, wat betekent dat producten zoals koffie van A-merken meer in prijs zullen stijgen dan die van huismerken. Dit was vorig jaar (heel duidelijk) het geval…

Wat is Rode Kleurstof 3 en waarom heeft de Amerikaanse FDA het verboden in voedsel en dranken?

Wat is Rode Kleurstof 3 en waarom heeft de Amerikaanse FDA het verboden in voedsel en dranken?

Wat is Rode Kleurstof 3 en waarom heeft de FDA deze verboden in voedsel en dranken? De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft de rode kleurstof Rode No. 3 verboden in voedsel, dranken en medicijnen, nadat bewijs werd gevonden dat het kanker veroorzaakt bij ratten. Dit verbod volgde op een petitie van consumentenorganisaties in…

VS verbiedt kleurstof Rood Nr. 3 in voedingsmiddelen vanwege kankerverwekkende effecten bij laboratoriumratten

VS verbiedt kleurstof Rood Nr. 3 in voedingsmiddelen vanwege kankerverwekkende effecten bij laboratoriumratten

De VS verbiedt rode kleurstof nummer 3 in voedingsmiddelen, omdat het kanker veroorzaakt bij laboratoriumratten. De ban door de Amerikaanse toezichthouders op woensdag op het gebruik van een synthetische kleurstof in voedingsmiddelen komt meer dan dertig jaar nadat het al was verboden in cosmetica. De kleurstof, die sommige snoepjes, taarten en bepaalde orale medicijnen een…

‘Hele dagen zonder voedsel’: Strijd tegen honger in Gaza

‘Hele dagen zonder voedsel’: Strijd tegen honger in Gaza

“Hele dagen zonder voedsel” Zes Palestijnen in Gaza beschrijven hoe ze worstelen om hun gezinnen te voeden te midden van de oorlog. Deir el-Balah en Khan Younis, Gaza, Palestina – Ghada al-Kafarna stond in de rij buiten de gemeenschapskeuken in centraal Gaza, zoals ze elke dag doet. Het was 11 uur ’s ochtends en de…

Klei-stofmethode zet CO₂ om in voedsel dat zoöplankton in de diepzee uitstoten

Klei-stofmethode zet CO₂ om in voedsel dat zoöplankton in de diepzee uitstoten

Onderzoek toont aan dat kleipoeder CO₂ omzet in voedsel voor zoöplankton Een studie geleid door onderzoekers van Dartmouth laat zien dat microscopische mariene dieren, genaamd zoöplankton, kunnen worden verleid om organische koolstofdeeltjes in zeewater op te nemen. Deze deeltjes worden vervolgens in de diepe oceaan afgevoerd via de uitwerpselen van deze dieren. De onderzoekers ontdekten…

Groot voedselkonvooi in Gaza gewelddadig geplunderd, meldt UNRWA

Groot voedselkonvooi in Gaza gewelddadig geplunderd, meldt UNRWA

Gaza: Voedselconvoy Gewelddadig Geloogd Een convoy van 109 vrachtwagens werd op zaterdag gewelddadig geplunderd na binnenkomst in Gaza, waardoor 98 vrachtwagens verloren gingen, aldus een officiële verklaring van de Verenigde Naties, die de hulpverlening aan Palestijnse vluchtelingen coördineert (UNRWA). Dit is een van de ergste incidenten tijdens de meer dan 13 maanden durende Israëlische aanval…

European Huishoudens Verminderen Voedseluitgaven om Hypotheken te Betalen door Stijgende Kosten

European Huishoudens Verminderen Voedseluitgaven om Hypotheken te Betalen door Stijgende Kosten

Een groot aantal Europeanen heeft geen andere manier om hun stijgende huisvestingskosten te dekken dan door te bezuinigen op voedsel, volgens een nieuwe studie. Het New Housing Trend Report 2024, samengesteld door vastgoedagentschap RE/MAX Europe, toont aan dat meer dan één op de tien Europeanen het afgelopen jaar moest bezuinigen op voedsel en basisbehoeften om…