Voedsel maken van organisch afval blijkt minder goed idee dan gedacht
Directe voeding of het upgraden van voederkwaliteit naar voedsel presteerde ecologisch beter dan andere valorisatiepaden. Technologieën voor afval naar voeding hebben als doel om restanten van organisch afval (zoals bos- en landbouwresiduen, mest, groenafval en voedselafval) om te zetten in ingrediënten voor menselijke of dierlijke consumptie. Deze worden vaak gepresenteerd als innovatieve en duurzame oplossingen…
