Wat is Rode Kleurstof 3 en waarom heeft de Amerikaanse FDA het verboden in voedsel en dranken?

Wat is Rode Kleurstof 3 en waarom heeft de FDA deze verboden in voedsel en dranken?

De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft de rode kleurstof Rode No. 3 verboden in voedsel, dranken en medicijnen, nadat bewijs werd gevonden dat het kanker veroorzaakt bij ratten. Dit verbod volgde op een petitie van consumentenorganisaties in 2022, die al 35 jaar geleden het gebruik in cosmetica had verboden.

Het verbod werd afgekondigd als een “juridische kwestie”, waarbij de FDA zich baseerde op onderzoeken die aantoonden dat de felrode kleurstof kanker veroorzaakte bij laboratoriumratten. De beslissing is verankerd in een wet die bekend staat als de Delaney-clausule, die vereist dat de FDA elke toevoeging verbiedt die kanker veroorzaakt bij mensen of dieren.

Rode Kleurstof 3 was al verboden voor voedselgebruik in Europa, Australië en Nieuw-Zeeland, met uitzondering van bepaalde soorten Maraschino-kersen die in cocktails of als snoep worden gebruikt. Een studie van de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid in 2011 vond geen veiligheidsproblemen door de minimale blootstellingsniveaus van de kersen die erythrosine bevatten, bekend als E127 in Europa en Rode 3 in de VS.

Wat is Rode Kleurstof 3?

Rode Kleurstof 3, ook bekend als erythrosine of FD&C Red No. 3, is een op petroleum gebaseerde kleurstof die wordt gebruikt om snoep en sommige hoest siropen een kersrode kleur te geven. In 1990 verbood de FDA het gebruik van deze kleurstof in cosmetica en niet-orale medicijnen, zoals pijnstillende crèmes, nadat een studie aantoonde dat het kanker veroorzaakte bij ratten.

In 2022 dienden verschillende consumentenorganisaties en wetenschappers een petitie in bij de FDA om eindelijk alle resterende toepassingen van Rode 3 te verbieden. In november 2024 stuurden bijna twee dozijn congresleden een brief naar de FDA met het verzoek om een verbod op de kleurstof.

Ondanks de tegenstand blijft Rode 3 echter in de ingrediëntenlijst van populaire Amerikaanse snacks en taarten voorkomen, waaronder Betty Crocker’s Rode Decoratieglazuur en Brach’s Candy Corn snoep.

Wat heeft de FDA gezegd?

In een verklaring die de beslissing op woensdag aankondigde, zei de FDA dat het “actie onderneemt om de autorisatie voor het gebruik van FD&C Rode No. 3 in voedsel en ingenomen medicijnen te verwijderen”. “Bewijs toont kanker aan bij laboratoriumratten die werden blootgesteld aan hoge niveaus van FD&C Rode No. 3. Belangrijk is dat de manier waarop FD&C Rode No. 3 kanker veroorzaakt bij mannelijke ratten niet voorkomt bij mensen,” voegde de verklaring toe.

De FDA verwees naar de Delaney-clausule als de reden voor het verbod, ondanks het feit dat het bewijs aantoont dat de wijze waarop de kleurstof kanker verspreidt bij ratten niet van toepassing is op mensen.

De organisatie verklaarde dat fabrikanten die de kleurstof in voedsel gebruiken, tot 15 januari 2027 de tijd hebben om hun producten te herformuleren. Voor de farmaceutische industrie moeten producten vóór 18 januari 2028 zijn herformuleerd om aan het verbod te voldoen.

Wat hebben fabrikanten en consumentenorganisaties gezegd over het verbod?

De Amerikaanse National Confectioners Association, de toonaangevende handelsorganisatie voor de Amerikaanse snoepindustrie ter waarde van $48 miljard, zei in een verklaring na de aankondiging van woensdag dat zij “blijft volgen en voldoen aan de richtlijnen en veiligheidsnormen van de FDA”.

Het Center for Science in the Public Interest, dat zich inzette voor de petitie in 2022 om Rode 3 te verbieden, prees de beslissing van de FDA en zei dat het bureau eindelijk “een decennialang reguleringsfalen aanpakt”.

De International Association of Color Manufacturers, die pleit voor het veilige gebruik van natuurlijke en synthetische kleurstoffen, merkte echter op dat de hoeveelheid Rode 3 die door ratten wordt geconsumeerd om kanker te veroorzaken, in overweging moet worden genomen.

Wat betekent dit voor de toekomst van voedseladditieven?

Robert F. Kennedy Jr., die wacht op zijn bevestiging in de Senaat voor de functie van minister van Volksgezondheid en Sociale Diensten, heeft al zijn zinnen gezet op het verbieden van andere additieven en voedingsmiddelen. In oktober vroeg Kennedy aan cerealproducenten om “de kleurstoffen uit hun voedsel te verwijderen”.

Zijn standpunt over zaadoliën, waaronder koolzaad-, soja- en zonnebloemolie, is echter onder aanzienlijke kritiek komen te staan van voedingsdeskundigen en wetenschappers.

Kennedy beweerde dat Amerikanen “onbewust vergiftigd” waren door zaadoliën, waarbij rundvet een betere en gezondere optie zou zijn. Professor Geneeskunde aan de Stanford Universiteit, Christopher Gardner, vertelde echter aan The New York Times dat decennia van onderzoek hebben aangetoond dat zaadoliën verband houden met een betere gezondheid.

Hij voegde daaraan toe dat de suggestie dat het anders is “gewoon de wetenschap ondermijnt”.