Honger In de Nigeriaanse staat Katsina zijn in de eerste zes maanden van 2025 ten minste 652 kinderen overleden aan ondervoeding, volgens Artsen zonder Grenzen (AZG). De organisatie meldt dat deze sterfgevallen het gevolg zijn van bezuinigingen op de financiering door internationale donoren, terwijl Katsina, gelegen in het noorden van het land, blijft lijden onder…
Ferrero Groep Acquiert WK Kellogg voor $3,1 Miljard De Ferrero Groep heeft aangekondigd dat het het Amerikaanse ontbijtgranenmerk WK Kellogg zal overnemen voor ongeveer $3,1 miljard, terwijl het laatste bedrijf te maken heeft met een afname van de consumentenvraag en inflatiedruk. De deal werd donderdag bekendgemaakt, waarbij de snackindustrie een versnelling ondergaat nu voedselmerken kampen…
255 gram per week. Dat is het korte antwoord op de vraag hoeveel vlees je kunt eten zonder de planeet te schaden. Dit geldt alleen voor gevogelte en varkensvlees. Volgens een artikel van een groep onderzoekers van de DTU in het tijdschrift Nature Food kan rundvlees niet in betekenisvolle hoeveelheden gegeten worden zonder de planetaire…
Kan het eten van donkere chocolade het risico op diabetes verminderen? Een nieuwe studie heeft aangetoond dat mensen die verschillende porties donkere chocolade per week eten, minder kans hebben om type 2 diabetes te ontwikkelen. Vier tot vijf porties donkere chocolade met minstens 70 procent cacao kunnen helpen bij de preventie van type 2 diabetes….
De impact van dieetveranderingen op milieu en voedselzekerheid Het verschil tussen de cumulatieve druk per hoofd van de bevolking bij productie (gevulde symbolen) en consumptie (open symbolen) per voedingscategorie voor inkomensgroepen van landen in de WB voor hun basisdiëten. Lage-inkomenslanden consumeren hogere druk per hoofd van de bevolking voor granen in hun basisdiëten vergeleken met…