Hoe burgers mij hielpen mijn Vietnamese immigrantmoeder beter te begrijpen
Een Verbondenheid Door Eten Toen ik een meisje was dat opgroeide in Maryland, was onze eettafel vaak gevuld met typisch Amerikaans eten – maaltijden zoals gebakken kip, gistbrood en groene bonen, gevolgd door ijs-sandwiches of taart als dessert. Of misschien lasagne, hamburgers of rundvleesstoofpot, geserveerd met een groot glas koude melk. Wat minder typisch was,…
