Nigerianen Vernieuwen Italiaans Blik Tomatenmerk
Hoe Nigerianen een Italiaans merk tomatenpastei opnieuw uitvonden Het ooit alomtegenwoordige merk De Rica tomatenpuree leeft voort in de markten en keukens van Nigeria op verschillende manieren. In een drukke voedselmarkt in Lagos wijst een klant naar een geëmailleerde kom gevuld met rijst. “Hoeveel voor een derica?” vraagt ze. Verkoper Christopher Onyekwere schept granen in…
