Politie arresteert demonstrant buiten het Israëlische restaurant Miznon in Melbourne, Australië, op 5 juli 2025. Drie personen zijn aangeklaagd voor mishandeling en andere misdrijven die naar verluidt zijn gepleegd tijdens een pro-Palestijnse demonstratie bij een Israëlisch restaurant in Melbourne, Australië. Een 50-jarige man en twee vrouwen van 48 en 28 jaar zijn aangeklaagd voor mishandeling,…
Restaurantwerkers in de VS wijzen op problemen met belasting op fooien Restaurantwerkers, die in hoge mate afhankelijk zijn van overheidsdiensten voor gezondheidszorg, stellen dat de nieuwe werkvereisten de onzekere uren in de voedingssector negeren. De clausule ‘geen belasting op fooien’ in de Amerikaanse belastingwet belooft meer geld in de zakken van serveerders, bartenders en andere…
Dahiyeh, Libanon – Ahmad Wehbe had niet verwacht dat zijn restaurant, Fries Lab, de oorlog van Israël op Libanon zou overleven. Het restaurant in Haret Hreik, een buurt die zwaar werd getroffen tijdens de oorlog, werd eind november getroffen door een Israëlische aanval. Toen hij aankwam, was er van zijn kleine burgerrestaurant niets meer over…
Michelin-sterrenrestaurant Coulisse sluit op 3 mei zijn deuren, na vijf jaar in bedrijf. Sommelier Simon Witmaar en chef-kok Tim van der Molen moeten hun restaurant sluiten als gevolg van het faillissement van hun verhuurder. Coulisse is gevestigd in het New Werktheater aan de Oostenburgergracht in het centrum van de stad. De ruimte was verhuurd door…
Rotterdamse chef Marco Prins en zijn Oostenrijkse collega Max Natmessing hebben een opmerkelijke prestatie geleverd. Een jaar geleden werden ze ingehuurd om het worstelende restaurant Chef’s Table in New York te redden. En afgelopen maandag ontvingen ze in één klap twee Michelin-sterren voor het restaurant. “We zijn enorm trots en dankbaar dat we twee sterren…