Tag: nationale gerecht

Waarom is de nationale schotel van Ivoorkust, attieke, een wereldicoon geworden? Attieke, de gefermenteerde cassavamaaltijd die dagen nodig heeft om te bereiden, is erkend als een levend erfgoedobject door de UNESCO. Deze schotel is een belangrijk onderdeel van de Ivorianse keuken en wordt door mensen van alle niveaus in de samenleving gewaardeerd. In december heeft…