duurzaam dieet

Onderzoek: Duurzaam dieet staat twee kipfilets per week toe

Onderzoek: Duurzaam dieet staat twee kipfilets per week toe

255 gram per week. Dat is het korte antwoord op de vraag hoeveel vlees je kunt eten zonder de planeet te schaden. Dit geldt alleen voor gevogelte en varkensvlees. Volgens een artikel van een groep onderzoekers van de DTU in het tijdschrift Nature Food kan rundvlees niet in betekenisvolle hoeveelheden gegeten worden zonder de planetaire…