dieet

Inuit in Groenland lopen gezondheidsrisico's door 'eeuwige chemicaliën' in hun dieet

Inuit in Groenland lopen gezondheidsrisico’s door ‘eeuwige chemicaliën’ in hun dieet

Wetenschappers waarschuwen voor gezondheidsrisico’s van Inuit-jagers in Oost-Groenland Een wetenschapper heeft verklaard dat Oost-Groenland een hotspot van vervuiling is, omdat daar zowel ijsberen als ringed seals gegeten kunnen worden. Op donderdag waarschuwden wetenschappers dat de langetermijngezondheid van Inuit-jagers in Oost-Groenland in gevaar is door de aanwezigheid van zogenaamde “voor altijd chemicaliën” in de lucht en…

Wereldwijd model toont aan hoe dieet de ecologische impact kan verlagen

Wereldwijd model toont aan hoe dieet de ecologische impact kan verlagen

Aantal maanden in omstandigheden van blauwe waterschaarste in kaart gebracht met een resolutie van 5 arcmin en wereldwijde irrigatiegebied onder blauwe waterschaarste. Is het mogelijk om de aarde op een gezonde manier te voeden terwijl het gebruik van land en water vermindert? Een studie uitgevoerd door onderzoekers van het Glob3science Lab van de Faculteit Civiele…

Onderzoek naar dieetveranderingen onthult de verborgen kosten van onze voeding

Onderzoek naar dieetveranderingen onthult de verborgen kosten van onze voeding

De impact van dieetveranderingen op milieu en voedselzekerheid Het verschil tussen de cumulatieve druk per hoofd van de bevolking bij productie (gevulde symbolen) en consumptie (open symbolen) per voedingscategorie voor inkomensgroepen van landen in de WB voor hun basisdiëten. Lage-inkomenslanden consumeren hogere druk per hoofd van de bevolking voor granen in hun basisdiëten vergeleken met…