Veganisme in Opkomst: Meer Mensen Kiezen Voor een Plantaardig Leven Ongeveer 1,1% van de wereldbevolking is veganistisch, maar dit percentage neemt gestaag toe. In Duitsland is het aantal veganisten tussen 2016 en 2020 bijna verdubbeld tot 2% van de bevolking, terwijl in het Verenigd Koninkrijk een 2,4-voudige stijging van 2023 tot 2025 is gerapporteerd, wat…
Wetenschappers waarschuwen voor gezondheidsrisico’s van Inuit-jagers in Oost-Groenland Een wetenschapper heeft verklaard dat Oost-Groenland een hotspot van vervuiling is, omdat daar zowel ijsberen als ringed seals gegeten kunnen worden. Op donderdag waarschuwden wetenschappers dat de langetermijngezondheid van Inuit-jagers in Oost-Groenland in gevaar is door de aanwezigheid van zogenaamde “voor altijd chemicaliĆ«n” in de lucht en…
Aantal maanden in omstandigheden van blauwe waterschaarste in kaart gebracht met een resolutie van 5 arcmin en wereldwijde irrigatiegebied onder blauwe waterschaarste. Is het mogelijk om de aarde op een gezonde manier te voeden terwijl het gebruik van land en water vermindert? Een studie uitgevoerd door onderzoekers van het Glob3science Lab van de Faculteit Civiele…
De impact van dieetveranderingen op milieu en voedselzekerheid Het verschil tussen de cumulatieve druk per hoofd van de bevolking bij productie (gevulde symbolen) en consumptie (open symbolen) per voedingscategorie voor inkomensgroepen van landen in de WB voor hun basisdiĆ«ten. Lage-inkomenslanden consumeren hogere druk per hoofd van de bevolking voor granen in hun basisdiĆ«ten vergeleken met…