Meerderheid in de Nederlandse Tweede Kamer wil verbod op het koken van levende krabben en kreeften

Tweede Kamer roept opnieuw op tot verbod op het levend koken van kreeften en krabben

Leden van de Tweede Kamer, de lagere kamer van het Nederlandse parlement, hebben hun oproep voor een verbod op het levend koken van kreeften en krabben hernieuwd. Ze beschrijven deze praktijk als onnodig wreed. Een meerderheid in de Tweede Kamer steunt een nieuwe motie, geïntroduceerd door de Partij voor de Dieren (PvdD) en de Partij voor de Vrijheid (PVV), om deze praktijk onmiddellijk te verbieden.

“Kreeften en krabben lijden onnodig. We moeten hier nu mee stoppen,” zei PvdD-lid Ines Kostić tijdens een parlementaire sessie. De praktijk van het levend koken van kreeften en krabben is nog steeds gebruikelijk in veel Nederlandse restaurants, gedreven door de overtuiging dat hoe verser de bereiding, hoe beter de smaak. Wetgevers betogen echter dat deze methode ernstige lijden bij de dieren veroorzaakt.

In Nederland zijn ongewervelde dieren zoals kreeften en krabben niet beschermd onder de wetgeving die humane methoden voor de slacht van dieren voor consumptie reguleert. Verschillende landen, waaronder Zwitserland en Nieuw-Zeeland, hebben het levend koken van kreeften en krabben al verboden. Het Verenigd Koninkrijk heeft een vergelijkbaar verbod ingesteld na een door de regering in opdracht gegeven studie die concludeerde dat kreeften, krabben en octopussen pijn en lijden kunnen ervaren.

In 2021 riep een parlementaire meerderheid op tot een verbod op het levend koken. Toenmalig minister Carola Schouten drong er bij koks op aan de dieren te doden voordat ze gekookt werden, maar zei dat ze geen onmiddellijk verbod kon opleggen. De huidige staatssecretaris van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, Jean Rummenie, heeft ook actie uitgesteld en wijst op de noodzaak van verder onderzoek naar alternatieven, zoals verdoven of humane slachtmethoden. Rummenie heeft verklaard dat deze studies enkele jaren kunnen duren en benadrukt dat het belangrijk is om de effectiviteit van alternatieven zoals elektrische verdoving of een precieze steek met een mes achter de ogen te beoordelen.

Kostić noemde de vertragingen onacceptabel. “Het ministerie blijft uitstellen en uitstellen. Ze rekken het nu verder op door meer studies uit te voeren, terwijl andere landen en restaurants al levensvatbare alternatieven hebben. Het levend koken moet onmiddellijk stoppen. De Tweede Kamer vraagt hier al jaren om, en we herhalen die oproep nu met een sterke parlementaire meerderheid,” zei Kostić.

PVV-lid Dion Graus, die de motie samen met Kostić heeft opgesteld, deelde haar frustratie. “De staatssecretaris stelt weer uit. We kunnen niet jaren wachten op verandering. We moeten het proces versnellen,” aldus Graus. De motie krijgt steun van GroenLinks-PvdA, SP en D66, wat zorgt voor een meerderheid.

Nederlands expert op het gebied van dierenwetenschappen, Gert Flik, heeft ook een verbod op het levend koken van kreeften bepleit. “Kreeften zijn ongewervelde dieren, en mensen gaan vaak ervan uit dat ze geen pijn kunnen voelen omdat hun zenuwstelsels anders functioneren dan die van gewervelde dieren,” vertelde Flik in een interview met RTL Nieuws in 2021. Flik legde uit dat, hoewel ongewervelde dieren pijn anders ervaren dan mensen of zoogdieren, ze deze nog steeds voelen. “Ze hebben antennes op hun hoofd waarmee ze schadelijke prikkels kunnen detecteren,” voegde hij eraan toe.