Klimaatcrisis veroorzaakt wereldwijde stijging van voedselprijzen, volgens wetenschappers
Een boer draagt geoogste cacaobonen op een farm in Assin Foso, Ghana, op 21 november 2024. Zuid-Koreaanse kool, Australische sla, Japanse rijst, Braziliaanse koffie en Ghanees cacao zijn enkele van de vele voedingsmiddelen die getroffen zijn door prijsstijgingen als gevolg van extreme klimaatgebeurtenissen sinds 2022, volgens een team van internationale wetenschappers.
Het onderzoek dat maandag is vrijgegeven, noemt onder andere een stijging van 280 procent van de wereldwijde cacaoprijzen in april 2024, na een hittegolf in Ghana en Ivoorkust, en een stijging van 300 procent van de slaprijzen in Australië na overstromingen in 2022.
In de meeste gevallen volgde de prijsstijging kort na hittegolven, waaronder een stijging van 70 procent van de koolprijzen in Zuid-Korea in september 2024, een stijging van 48 procent van de rijstprijzen in Japan in september 2024, en een stijging van 81 procent van de aardappelprijzen in India begin 2024.
Andere prijsstijgingen werden in verband gebracht met droogte, zoals een droogte in Brazilië in 2023 die voorafging aan een stijging van 55 procent van de wereldwijde koffieprijzen het jaar daarop, en een droogte in Ethiopië in 2022 die voorafging aan een algemene stijging van de voedselprijzen daar met 40 procent in 2023.
Het onderzoek, gepubliceerd door zes Europese onderzoeksorganisaties samen met de Europese Centrale Bank, werd vrijgegeven voor de VN-Voedselsystemen Top, die van 27 tot 29 juli in Addis Abeba, Ethiopië, zal worden co-georganiseerd door Ethiopië en Italië.
“Totdat we netto nuluitstoot bereiken, zullen extreme weersomstandigheden alleen maar erger worden, maar het beschadigt al gewassen en verhoogt de voedselprijzen over de hele wereld,” zei de hoofdauteur van het rapport, Maximillian Kotz, van het Barcelona Supercomputing Center, in een persbericht.
“Mensen merken het op, met stijgende voedselprijzen als nummer twee op de lijst van klimaateffecten die ze in hun leven zien, na extreme hitte zelf,” voegde Kotz toe, waarbij hij opmerkte dat gezinnen met een laag inkomen vaak het meest worden getroffen wanneer “de voedselprijzen omhoogschieten”.
Het rapport komt op een moment dat de kosten van levensonderhoud, inclusief de betaalbaarheid van voedsel, een belangrijk onderwerp is voor veel kiezers wereldwijd in de afgelopen jaren, waaronder in Japan, waar de prijs van rijst veel kiezers bezighield terwijl ze dit weekend naar de stembureaus gingen.
Voedselprijzen waren ook belangrijke verkiezingskwesties in de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk in 2024 en in Argentinië in 2023.
Kim Si-Gap, het hoofd van de Vereniging van Hoogte-Kool- en Radijsproducenten, wandelt op 22 augustus 2024 door zijn kimchi koolveld in het dorp Anbandeogi in Gangneung, Zuid-Korea.
“In het VK heeft klimaatverandering £360 [$482] toegevoegd aan de gemiddelde voedselrekening van huishoudens in 2022 en 2023 alleen,” zei een van de medeauteurs van het rapport, Amber Sawyer, van de Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), in een persbericht.
“Vorig jaar had het VK de op één na slechtste akkerbouw oogst ooit, en Engeland de tweede slechtste, na extreme neerslag waarvan wetenschappers zeiden dat deze verergerd was door klimaatverandering,” voegde ze toe.
Onder de VN-Kaderovereenkomst inzake Klimaatverandering (UNFCCC) hebben regeringen zich gecommitteerd tot het verminderen van de wereldwijde uitstoot die de klimaatcrisis aandrijft met 2,6 procent van 2019 tot 2030.
Echter, deze toezeggingen blijven ver achter bij de reducties die wetenschappers zeggen dat nodig zijn om binnen bereik te blijven van het doel van de Overeenkomst van Parijs om de wereldwijde temperatuurstijging te beperken tot 1,5 graden Celsius (2,7 graden Fahrenheit).
Het Internationaal Gerechtshof (ICJ) wordt op woensdag verwacht een baanbrekende adviesuitspraak te doen over de juridische verplichtingen van staten om klimaatverandering aan te pakken, in een zaak ingediend door Vanuatu en gesteund door veel landen uit het Globale Zuiden.
