Traditionele kruidnoten weer populair in Nederland door stijgende cacaoprijzen

Nieuwe smaken blijven populair, zoals mocha en dulce de leche dit jaar. Maar het ‘reguliere’ chocolade-segment heeft het moeilijk en zal dat volgend jaar blijven doen vanwege de nog steeds hoge cacaoprijzen,” zegt Zandbergen. Cacao is dit jaar duurder dan ooit door teleurstellende oogsten in Ghana en Ivoorkust. “Daarom denken we na over wat we nog meer kunnen doen met de reguliere pepernoten, bijvoorbeeld door een andere verpakkingsgrootte te gebruiken,” zegt de directeur.

Bolletje hield deze lente ook een ‘pepernotenreferendum’ over de vraag of de snoepjes eerder in de winkels moeten liggen. “Maar de meeste mensen vinden het een geweldig herfst-traktatie en wij ook, dus we willen dat speciale gevoel behouden.” Bij fabrikant Van Delft zijn de traditionele kruidnoten ook het populairst, hoewel de chocoladeversies nog steeds in opkomst zijn. Dit komt ook door nieuwe smaken zoals pistache-witte chocolade en frambozen-cheesecake. “Mensen lijken behoorlijk dol op chocolade, de consumptie is nauwelijks veranderd. Zeer grote verpakkingen verkopen iets minder goed, de kleinere iets beter,” zegt directeur Oscar de Lange van Van Delft, die ook veel private labels bedient met zijn fabriek in Harderwijk.

Volgens Van Delft en Bolletje kiezen mensen voor luxe of goedkope opties, deels door inflatie. “Ze laten het middensegment een beetje achter zich. We zien een lichte groei in private labels,” zegt De Lange. Dit wordt bevestigd door de branchevereniging VBZ.

Taaitaaipoppen zijn al geruime tijd minder populair. “Ik denk dat ze lijden onder een ouderwets imago. En waar kruidnoten voor een algemeen publiek zijn, is taaitaai echt alleen een kinderproduct,” zegt De Lange.

Verkade wordt nog niet veel beïnvloed door de hogere cacaoprijzen bij de verkoop van chocoladeletters, ook omdat het de verhoogde kosten gedeeltelijk later doorberekent. “Dit zou er uiteindelijk toe kunnen leiden dat sommige consumenten overstappen op goedkopere alternatieven, zoals koekjes met een chocolade laag of andere lekkernijen,” zegt een woordvoerder.

Experts voorspellen dat de chocoladeprijzen in 2025 nog verder zullen stijgen. Sebastiaan Schreijen van RaboResearch zei dat langlopende contracten tussen cacaoleveranciers, chocolademakers en detailhandelaren betekenen dat de huidige hoge cacaoprijzen waarschijnlijk maandenlang invloed zullen hebben op de consumentenprijzen.